Челси
Если банан будет прохладным, он дольше сохранит свежесть. Если вы положите банан в холодильник, он станет черным, но мякоть будет храниться примерно 3-4 дня. Вы можете взять очень спелые бананы, очистить их, нарезать кружочками. Выложите кружочки на противень и уберите в морозильную камеру. После того, как они заморозятся, вы можете положить их в пакет для заморозки. Тогда банан по вкусу напоминает мороженое. Вы также можете смешать с молоком для приготовления смузи.
Также из очень спелых бананов можно приготовить банановый хлеб.
Вот рецепт великой Паулы Дин:
Банановый хлеб Паулы Дин
Ингредиенты:
• 2 стакана универсальной муки
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 стакана масла
• 4 очень спелых банана
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 яйца
• 1 / 2–1 стакан нарезанных орехов пекан
Способ применения
Разогрейте духовку до 350 градусов. Смешайте сухие ингредиенты.
Смешайте масло, бананы и яйца. Смешайте сухие ингредиенты с банановой смесью и добавьте орехи.
Выпекать 40-45 минут.