Остин
Яблоко и груши - прекрасные фрукты, поскольку они приносят пользу человечеству. Однако их рыночная стоимость снижается, потому что они, как правило, устаревают, когда мы разрезаем их и оставляем для дальнейшего использования.
Обычно, если яблоко и груши не нарезаны, их можно хранить в холодильнике для последующего использования. Однако если вы их разрежете, важно как-то их спасти. Лимонный сок сохраняет фрукты свежими. Потому что он полон аскорбиновой кислоты и имеет много pH. Таким образом, когда разрезанное яблоко подвергается воздействию кислорода, кислород вступает в реакцию с аскорбиновой кислотой, и яблоку требуется больше времени, чтобы стать коричневым.
Также можно использовать сок лайма и фруктовый сок клюквы. Виноградный сок и сок грейпфрута имеют низкий pH и помогают снизить pH.