Кроуфорд
Когда у вас будет больше рабочих, вы сможете быстрее построить дом. То же самое и с ферментами. Чем больше молекул фермента присутствует, тем быстрее будет скорость реакции.
Это происходит потому, что, когда присутствует больше молекул фермента, одновременно может действовать большее количество молекул субстрата. Это означает, что общая молекула субстрата разрушается быстрее.
Однако эта скорость реакции увеличивается до определенного времени, пока количество субстрата не станет ограниченным. Это легко сделать, потому что, когда большая часть субстрата уже подверглась воздействию, остается только
несколько молекул и много молекул ферментов. Так что скорость реакции выравнивается.
Итак, если вы нарисуете график концентрации фермента по горизонтальной оси и скорости реакции по вертикальной оси, график будет диагональной линией, которая выравнивается в определенное время. Это когда количество субстрата становится ограниченным.
Если количество субстрата безгранично (что бывает редко), линия продолжит увеличиваться. Надеюсь, вы это прекрасно поняли!
Гирлянда
До определенного предела концентрация напрямую связана с активностью фермента, а это означает, что при увеличении концентрации увеличивается активность фермента. Однако существуют различные другие факторы, которые могут влиять на взаимосвязь между активностью и концентрацией, такие как температура, pH и т. Д. Кроме того, если реакция является реакцией нулевого порядка, то скорость активности фермента не зависит от концентрации субстрата. Когда порядок реакции является первым, тогда активность пропорциональна первой степени концентрации субстрата, а когда порядок второй, тогда активность фермента пропорциональна квадрату концентрации субстрата.