Гниют ли яблоки в холодильнике?

Да, яблоки все еще гниют, когда они хранятся в холодильнике, хотя и медленнее, чем если бы они были оставлены на столешнице.

Яблоки гниют в холодильнике Один из самых больших факторов, влияющих на «уход» пищи, - это бактерии.

Бактерии можно найти повсюду: на поверхности продуктов, на руках, в холодильниках, на столешницах.

Чтобы сделать пищу безопасной для нас, нужно уменьшить или ограничить количество бактерий в пище до безопасного уровня. Это можно сделать с помощью ряда методов, включая охлаждение.

Хранение яблок в холодной среде снижает скорость размножения бактерий на них. Это не означает, что бактерии вообще перестают размножаться, а скорее, что это происходит медленнее.

Это задерживает образование плесени и последующее гниение, по крайней мере, на несколько дней.

Как гниют яблоки Возможно, вы этого не заметите, но у яблок постоянно выходит газ! Этот газ называется этиленом и играет центральную роль в процессе созревания фруктов.

Даже в холодильнике яблоки выделяют этилен - именно это заставляет их созревать, размягчаться и затем гнить.

Яблоки долго хранятся в холодильнике, однако через некоторое время они высохнут и начнут гнить.

Яблоки можно нарезать ломтиками, положить в пакеты для заморозки и хранить в морозильной камере.