Этиловый спирт - это соединение или элемент?

Это член класса органических соединений, которые дано общее название спирты - молекулярная формула С ₂ Н ₅ ОН. Элементы - это отдельные вещества, которые не могут быть превращены в более простые вещества обычными химическими средствами.

Ghost55 почти ответил на вопрос.

Элемент - это отдельный атом, находящийся в списке элементов Периодической таблицы элементов. Соединение - это серия элементов, связанных вместе электронами, вращающимися вокруг ядра.

Ghost55 абсолютно прав, что правильная формула для этанола - C ₂ H ₅ OH, можно просмотреть структуру этого органического соединения с помощью поиска этанола в Google.