Что такое pH уксуса?

PH уксуса зависит от того, сколько в нем уксусной кислоты. В основном, большинство коммерческих дистиллированных белых уксусов содержат 5% уксусной кислоты и имеют pH около 2,4.

Уксус относится к категории кислот. Значение pH белого уксуса составляет около 2,4. В нем почти 5 процентов уксусной кислоты. Формула для расчета значения pH:

pH = - log [H ⁺ ]

Значение pH раствора определяет кислотность и основность раствора. Концентрация иона водорода в растворе рассчитывается как:

pH = log [H ⁺ ] -

антилогарифмический pH = [H ⁺ ] -

[H ⁺ ] = 1 / anti-log pH

Концентрация ионов водорода в уксусе равна;

[H ⁺ ] = 1 / антилог 2,4

[H ⁺ ] = 1 / 251,19

[H ⁺] = 3,98 x 10 ^-3 ионов