Comment les gens le savent-ils avec certitude ? Je fais un projet d'expo-sciences, alors s'il vous plaît, répondez vite ! Avez-vous des preuves ou les gens pensent-ils simplement cela ?
Pierre
Les gens ont toujours su que les plantes ont besoin d'eau pour pousser et rester en bonne santé, mais la façon dont elles transportent l'eau a en fait été découverte par un vicaire anglais appelé Stephen Hales. Il est né en 1677 et a vécu jusqu'en 1761. Il a été le premier à mesurer la transpiration d'une plante. Il a également cultivé une plante dans un récipient fermé et mesuré le volume d'air au-dessus de la surface de l'eau. Il a vu qu'il avait baissé d'environ 14 % et a conclu que l'usine utilisait une partie de l'air.
Ses autres expériences ont montré que la sève des tiges des plantes s'écoule vers le haut, contre la gravité et il a publié son travail en 1727. Les observations de Hales étaient intéressantes en elles-mêmes mais, maintenant que nous pouvons regarder en arrière avec une perspective historique, nous pouvons voir qu'elles étaient importantes des tremplins dans le processus scientifique qui mènent à notre compréhension actuelle de la physiologie et de la biochimie des plantes.