Qu'est-ce que l'acacia ?

Acacia est le nom d'un genre d'arbustes et d'arbres. C'est un genre d'origine gondwanienne et fait partie de la sous-famille Mimosoideae de la famille des pois Fabaceae. Les plantes de ce genre sont généralement originaires d'Afrique et sont connues pour leurs épines sur leurs membres. Ce genre a été décrit pour la première fois par Carolus Linnaeus, un botaniste, médecin et zoologiste suédois. Les épines et les caroncules sont les autres noms des Acacias.

Ce genre se compose de plus de 1300 espèces réparties dans le monde entier, dont 950 espèces se trouvent en Australie même tandis que les autres se trouvent dans des endroits comme l'Afrique, l'Asie et les Amériques. Les plantes de ce genre sont connues sous le nom de Wattles en Australie alors qu'elles sont connues sous le nom d'Acacias en Afrique et en Amérique. Ces plantes ont plusieurs usages industriels et médicinaux. Il est également utilisé comme plante ornementale dans les jardins. Les graines d'acacia sont un ingrédient de plusieurs plats culinaires.