Quels sont les avantages de la fermentation ?

A un niveau supérieur, la fermentation chez les plantes et les animaux permet la création d'ATP à partir des pyruvates produits par la glycolyse. Pour plus de détails, vous pouvez consulter le lien suivant : answers.yahoo.com

Parlez-vous de la fermentation dans le métabolisme, de l'utilisation de la fermentation dans la préparation des aliments ou du processus de fermentation dans la production de vin ? Vous voulez peut-être parler des avantages des différentes formes de fermentation - dans tous les cas, vous pouvez trouver une explication détaillée des différents processus ici.