La communication dans tout type d'entreprise est incroyablement importante, mais lorsque l'entreprise est ouverte au public, l'importance de la communication est extrêmement élevée, et l'interaction et la communication doivent vraiment être primordiales à tout moment, entre collègues, clients et direction.
Lorsqu'un plan ou un événement tourne mal ou de travers de façon spectaculaire, une "rupture de communication" est généralement mise en cause et bien que ce soit une expression courante qui est parfois galvaudée, elle est tout à fait vraie dans de nombreuses situations.
Dans la gestion hôtelière et hôtelière, la communication doit être essentielle et primordiale pour de nombreuses raisons. Par exemple, un membre du public peut appeler à l'avance et réserver une chambre pour le lendemain soir. Ils demandent cependant s'il serait tout à fait gênant s'ils pouvaient avoir une chambre au rez-de-chaussée uniquement car ils ont la phobie des hauteurs. La réceptionniste confirme qu'elle fera de son mieux mais oublie d'informer et de demander au directeur de l'hôtel. Le client se voit automatiquement attribuer une chambre au hasard et obtient malheureusement une chambre au 14ème étage. Ce manque de communication se traduit par un client en colère et un personnel confus qui doit faire face à une plainte dont il n'a pas été informé.
Idem pour l'Hospitalité. Par exemple, un mariage est réservé et votre entreprise fournit la nourriture et l'hospitalité. La mariée a demandé un menu sans noix car plus de trois de ses invités sont allergiques aux noix. Dans une situation comme celle-ci, tous ceux qui travaillent en cuisine, ainsi que les planificateurs de menus et les chefs de préparation, doivent en être informés pour s'assurer qu'il n'y a pas de noix au menu et pas de noix dans la cuisine. Si une panne de communication se produit, cela pourrait provoquer des bouleversements et des accidents : tous deux mauvais pour les affaires.
La communication et le dialogue avec vos collègues, clients et managers sont essentiels à la réussite d'une entreprise ou d'un événement.
la communication est la plus importante et la plus utilisée de toutes les compétences dans l'hôtellerie et l' hôtellerie . Quelques hôtels dépensent des sommes considérables pour former leur personnel à interagir avec les clients. De bonnes compétences en communication sont un art appris et non une compétence naturelle, il faut donc en tenir compte car cela indique que vous écoutez vos invités, valorisez leurs commentaires et transmettez des messages clairs.
Le rôle et l'importance de l'assurance – Expliqué!
Lorsqu'un plan ou un événement tourne mal ou de travers de façon spectaculaire, une "rupture de communication" est généralement mise en cause et bien que ce soit une expression courante qui est parfois galvaudée, elle est tout à fait vraie dans de nombreuses situations.
La communication et le dialogue avec vos collègues, clients et managers sont essentiels à la réussite d'une entreprise ou d'un événement.