Il n'y a actuellement pas vraiment de rose noire. Il existe un certain nombre de variétés plus foncées, mais elles n'atteignent en réalité qu'une couleur pourpre très foncée, qui peut apparaître noire à certaines distances ou sous certaines lumières.
Trois espèces en particulier sont notées : la Black Beauty, la Black Magic et la Black Baccara. Les deux premiers ont des teintes rouges ou cramoisies plus foncées, tandis que le Black Baccara est le rosier le plus noir qui pousse. C'est une plante buissonnante à floraison libre qui est réputée assez résistante aux maladies des fleurs. Il va d'un rouge extrêmement foncé au bordeaux foncé jusqu'au rouge foncé. Il est disponible à l'achat dans de nombreux endroits en ligne, et très probablement dans les grandes jardineries ou les fleuristes.
La racine nue de la fleur est disponible à l'achat généralement entre novembre et février en raison des conditions saisonnières nécessaires à la croissance des fleurs. Garden Roses (
www.garden-roses.co.uk/products.asp?partno=1141 ) fournit des roses Black Baccara et permet également aux clients de spécifier certains détails avant de commander, la force du parfum, la hauteur, etc.
Bien que la culture et l'entretien de votre propre rosier Black Baccara soient assez difficiles car la racine nue n'est disponible à la commande qu'à l'automne, il est possible de noircir vos propres roses si vous avez un approvisionnement facilement disponible dans votre propre jardin ou chez un fleuriste. Vous devrez d'abord épépiner la rose, puis couper la tige pour qu'elle soit ouverte. Placez la rose dans un vase d'eau qui a été coloré en noir avec un colorant alimentaire et laissez-le pendant quelques jours. Au fur et à mesure que la rose absorbe l'eau noircie du vase, la couleur atteindra les pétales et leur donnera une teinte plus foncée. Cela fonctionne mieux avec des roses déjà rouge foncé, car il vaut mieux avoir un écarlate très foncé que de faire grisonner les roses blanches !