Chris
La raison en est que le vinaigre et le bicarbonate de soude réagissent pour produire du dioxyde de carbone. Or nous savons qu'un gaz occupe autant de volume qu'il en dispose. Ainsi, le dioxyde de carbone produit occupe l'espace dans le ballon. Lorsque plus de gaz est produit, il exerce une pression sur les côtés du ballon. Étant donné que les ballons sont extensibles, ils se dilatent à mesure que la quantité de gaz augmente. Ils continuent de se dilater à mesure que plus de gaz est produit et nous en sommes témoins lorsque le ballon explose.
Maintenant, pourquoi le vinaigre et le bicarbonate de soude dégagent-ils du dioxyde de carbone. En fait, le vinaigre est une solution d'acide acétique. Le bicarbonate de soude, en termes chimiques, est du bicarbonate de sodium. Maintenant quand ils réagissent, la réaction suivante se produit :
NaHCO
3 (aq) + CH
3 COOH (aq) ----> CO
2(g) + H
2 O (l) + CH
3 COONa (aq)
Il s'agit d'une réaction acide-base.
Joyce
Lorsque le vinaigre entre en contact avec le bicarbonate de soude, la réaction produit un gaz appelé dioxyde de carbone. Le gaz contient des molécules en mouvement rapide qui prennent beaucoup de place et se dilatent en faisant gonfler le ballon.
Ashleigh
Le vinaigre est très acide et combiné au bicarbonate de soude, il oxygénera le soda en le décomposant et en libérant la teneur en oxygène du soda, provoquant des bulles.
Marcos
Je cite quelqu'un ici, alors soyez indulgents avec moi.
"Le vinaigre est de l'acide acétique: CH3COOH Le
bicarbonate de soude est du bicarbonate de sodium: NaHCO3 Le
mélange des deux est une réaction simple et acide-base.
CH3COOH + NaHCO3 ---> CH3COONa + H2CO3
Ce dernier produit est de l'acide carbonique qui se décompose rapidement en
dioxyde de carbone et eau:
H2CO3 ---> H2O + CO2
Le CO2 est ce que vous voyez mousser et bouillonner dans cette réaction."
Mario
Cela ferait gonfler le ballon parce que lorsque vous mettez le vinaigre dans du bicarbonate de soude, cela provoque une réaction chimique qui est le dioxyde de carbone.