Pourquoi la transpiration est-elle également connue comme un «mal nécessaire»?

La perte d'eau sous forme de vapeurs des parties aériennes de la plante est appelée transpiration. La transpiration est dite un mal nécessaire car c'est une conséquence inévitable, mais potentiellement néfaste, de l'existence de surfaces cellulaires humides à partir desquelles l'évaporation se produit. La perte d'eau de la plante entraîne le flétrissement, une dessiccation grave et souvent la mort d'une plante si une condition de sécheresse est vécue. Il existe des preuves solides que même un stress hydrique léger entraîne une réduction du taux de croissance et des pertes économiques pour les cultures en raison de la réduction du rendement.

Malgré son apparente inévitabilité, la transpiration est également d'une grande importance pour la plante.
L'eau est conduite dans la plupart des plantes hautes en raison de l'attraction de la transpiration.

Les minéraux dissous dans l'eau sont distribués dans tout le corps de la plante par le flux de transpiration.
L'évaporation de l'eau de la surface exposée des cellules des feuilles a un effet rafraîchissant sur la plante. La surface humide des cellules des feuilles permet les échanges gazeux. La transpiration affecte indirectement les processus de respiration et de photosynthèse.

La perte de l'excès d'eau sous forme de vapeur d'eau par évaporation de la surface des tissus internes des parties aériennes des plantes, en particulier des feuilles, est connue sous le nom de transpiration.

Étant donné que l'eau est l'un des composés les plus importants nécessaires à divers processus vitaux importants, une perte d'eau par transpiration est évidemment nocive. Cet effet néfaste devient dangereux lorsqu'une transpiration excessive entraîne le flétrissement des plantes. Pour réduire les pertes d'eau, plusieurs pratiques sont couramment employées par les agriculteurs et les jardiniers. L'un d'eux consiste à éliminer les mauvaises herbes à proximité des plantes cultivées. Ces mauvaises herbes transpirent beaucoup d'eau et utilisent également les minéraux du sol, appauvrissant ainsi le sol de ses deux constituants importants, l'eau et les sels minéraux.

Si ce n'est pas fait, les plantes cultivées seraient seulement rabougries. Pour minimiser la transpiration pendant les mois d'été, les serres sont blanchies à la chaux pour réduire l'intensité lumineuse et la température. L'intérieur des serres est arrosé d'eau pour saturer l'atmosphère en humidité et ainsi diminuer la transpiration. En multiplication de plantes par bouturage ou en repiquage de plantules, une partie des feuilles est enlevée pour réduire la transpiration et ainsi éviter le flétrissement. Outre le flétrissement, d'autres effets nocifs de la transpiration excessive comprennent l'inhibition de la synthèse des protéines et la dégradation des protéines et le retard des processus métaboliques comme la photosynthèse. C'est la raison pour laquelle la transpiration est souvent qualifiée de mal nécessaire.

Parce qu'une grande quantité d'eau, atteint les feuilles, par son absorption par le système racinaire et sa remontée à travers la tige. De cela, une très petite quantité est utilisée pour les besoins physiologiques. Une grande quantité d'eau est perdue par le processus de transpiration.