Chez la plupart des espèces, les fleurs sont
blanches , mais chez certaines espèces (notamment H. Macrophylla), elles peuvent être bleues, rouges, roses ou violettes. Chez ces espèces, la couleur exacte dépend souvent du
pH du sol ;
les sols
acides produisent des fleurs bleues, les sols neutres produisent des pétales crème très pâles et
les sols
alcalins donnent du rose ou du violet. Les hortensias sont l'une des rares plantes à accumuler de l'
aluminium . L'aluminium est libéré des sols acides et, chez certaines espèces, forme des complexes dans la fleur d'hortensia en leur donnant leur couleur bleue.
J'espère que cela t'aides