Opale
Étonnamment, la fougère maidenhair, qui est largement cultivée comme plante ornementale de jardin, est utilisée depuis longtemps dans la préparation des aliments. C'est une plante aromatique et les feuilles peuvent être utilisées pour créer un sirop. Ce sirop était utilisé pour sucrer les boissons chaudes. Au Portugal, une boisson appelée Capilè est fabriquée à partir de ce sirop de fougère aux cheveux d'ange avec du zeste de citron râpé et de l'eau froide. Le sirop est également utilisé depuis longtemps en médecine pour la toux et les affections bronchiques. Un remède populaire contre la toux connu sous le nom de Capillaire était utilisé jusqu'à la fin du 19ème siècle. Au Népal, une pâte à base de feuilles est appliquée à l'extérieur pour soulager les maux de tête. Les fougères d'Al sont accompagnées d'un avertissement de santé. Beaucoup contiennent des substances cancérigènes, la fougère est la plus connue d'entre elles. D'autres contiennent une enzyme connue pour épuiser les réserves de vitamines B du corps. Ainsi, comme pour les champignons,l'identification d'experts est vitale pour éviter tout préjudice.