Annetta
L'osmose est le mouvement de l'eau à travers une membrane. Les cellules végétales ont des membranes à travers lesquelles l'eau peut passer, donc l'osmose peut se produire à travers les cellules racinaires des plantes. En règle générale, les plantes contiennent de petites quantités de sels. L'eau a tendance à se déplacer vers le côté de la membrane cellulaire qui contient le plus de sel. Ainsi, dans des conditions normales, la plante est juste un peu plus salée que le sol. L'eau se déplacera du sol dans la plante plus salée. Si vous ajoutez du sel au sol pour qu'il soit plus salé que les cellules de la plante, l'eau commencera à sortir de la plante pour retourner dans le sol. La plante se dessèchera à moins qu'elle n'ait un moyen d'augmenter sa teneur en sel.
Certaines plantes peuvent survivre à des concentrations plus élevées de sel dans le sol et pourraient ne pas être affectées.
Certaines plantes peuvent avoir besoin d'un sol plus salé. Si la plante contient beaucoup de sels mais que le sol n'est pas salé, l'eau se déplacera rapidement dans les cellules des racines et fera éclater les cellules.