Sigrid
Le sel gemme est également connu sous le nom de « halite ». La formule chimique du sel gemme est NaCl. Le sel gemme est formé par l'évaporation de l'eau salée, par exemple l'eau de mer. Les dépôts de sel gemme peuvent être trouvés dans les baies fermées, les lits de lacs asséchés, les mers intérieures marginales et les estuaires des régions sèches.
De grandes étendues d'eau se sont également évaporées dans le passé géologique et ont créé de grandes quantités de sel gemme. Ces plans d'eau comprennent un ancien océan qui était autrefois à la place de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée. Les dépôts rocheux ont été enfouis par les sédiments marins, mais la densité de la halite est inférieure à celle des matériaux qui composent les sédiments, et ainsi les lits de sel ont réussi à percer les sédiments pour créer des dômes.
Une grande quantité de sel gemme (exploité commercialement) est préparée pour la consommation humaine. Il peut également être utilisé pour empêcher le gel des routes.