Deonte
La quiche lorraine est le type de quiche le plus courant. Ses ingrédients d'origine comprenaient des œufs, de la crème et du bacon, avec du fromage (généralement suisse) ajouté plus tard.
Une quiche lorraine sans fromage contient les ingrédients suivants : bacon, pâte aux œufs, œufs, crème moitié-moitié, crème à fouetter, sel, poivre blanc moulu et muscade fraîchement râpée. Ceci est fait en préparant la pâte aux œufs pour la quiche, en la faisant cuire pendant dix minutes, en ajoutant le bacon cuit et en battant tous les autres ingrédients ensemble et en les ajoutant à la coque de pâte.
Plutôt que d'acheter la pâte toute faite, vous pouvez faire votre propre pâte brisée pour une Quiche Lorraine. Les principaux ingrédients de la pâte brisée comprennent la farine nature, le saindoux, le beurre ou la margarine, le sel et l'eau froide, mais si vous êtes pressé par le temps, vous pouvez acheter de la pâte brisée toute prête - il suffit de la dérouler. Cependant, si vous souhaitez vous en tenir à la méthode traditionnelle de fabrication de la quiche lorraine, la pâte à pain serait la meilleure.