Corbin
El término que busca es sobresaturación. El término se deriva de una solución que contiene más material disuelto del que podría disolver el disolvente en situaciones normales.
También vale la pena saber que debe considerar que también se refiere a un vapor de un compuesto que tiene una presión (parcial) mayor o mayor que la presión de vapor de ese compuesto real en sí.
De hecho, cuando se examina el agua carbonatada, también se trata de una solución sobresaturada de dióxido de carbono gaseoso en agua.
Existen innumerables bebidas que contienen esta solución sobresaturada como la Limonada, Ginger Ale, Orangeade y Coca Cola.
Coca Cola se ha convertido en un éxito fenomenal en los últimos 100 años. De hecho, fue tan popular que se envió a todos los estadounidenses durante el esfuerzo de guerra en la Segunda Guerra Mundial.
Abundan los rumores de que la fórmula original se deriva de la hoja de coca en la cocaína, pero esto parece ser solo un mito. En la botella hay más dióxido de carbono que se puede disolver en agua que a presión atmosférica.
Si combina Coca Cola con Mentos, se produce una verdadera explosión atómica debido al gas de dióxido de carbono que se escapa muy lentamente del líquido sobresaturado. Este proceso se acelera por la presencia de sitios de nucleación dentro de la solución, como pequeñas burbujas, causadas por agitar la botella vigorosamente.
En el aire que normalmente está sobresaturado, se pueden permitir que se precipiten pequeñas gotas de agua al ser perturbadas naturalmente. Puedes ver esto cuando se forma la cabeza de una pinta de Guinness. Otras fórmulas que debes tener en cuenta con respecto a las soluciones sobresaturadas de azúcar y agua incluyen la mezcla que se utiliza principalmente para producir caramelo de roca.