¿Una persona con olor afrutado en el aliento demuestra evidencia de metabolismo?

Si te refieres a lo que se llama "aliento de acetona" que según tu punto de vista podría considerarse "afrutado", esto puede ser causado por una forma de diabetes (cetoacidosis diabética) o por comer principalmente proteínas (o curiosamente, no comer mucho de cualquier cosa). Esto ocurre cuando el cuerpo tiene que metabolizar la grasa para darle energía (porque tiene pocos carbohidratos).