Todo depende de dónde vivas y del tipo de mantequilla que tengas.
Por ejemplo, es mejor mantener algunos bloques de mantequilla fuera del refrigerador, ya que se vuelven demasiado difíciles de untar cuando están fríos. Una buena cosa es dejar la mantequilla en el refrigerador durante la noche pero retirarla durante el día, esto permite que la mantequilla se pueda untar pero no demasiado blanda. Sin embargo, si vive en un área cálida, es mejor mantener la mantequilla en el refrigerador, ya que la consistencia se volverá muy líquida si se deja fuera durante el día.
La margarina suele ser más suave que la mantequilla y se puede conservar en el refrigerador durante el día y la noche. Intente buscar mantequillas fáciles de untar, pero la elección es suya.