Todos los alimentos se pueden designar como pertenecientes a uno de tres grupos básicos, a saber:
- Go: alimentos que contienen carbohidratos y proporcionan energía
- Crecer: alimentos que contienen proteínas necesarias para el crecimiento y
- Resplandor: alimentos que contienen vitaminas y minerales.
Algunos ejemplos de alimentos para llevar son:
- Panes integrales,
- Cereales integrales e integrales,
- Pasta integral,
- Harina integral,
- Galletas, pasteles y tartas,
- Pizzas
- Nueces,
- Avena y
- Plátanos, entre muchos otros.
Crecer: los alimentos consisten en cualquier cosa dentro de estos subgrupos:
- Carne y aves de corral,
- Pez,
- Productos lácteos y
- Huevos.
Además, algunos alimentos como las nueces y los plátanos, por ejemplo, son buenas fuentes de proteínas, al igual que una variedad de legumbres, como los frijoles, etc. Los productos de soja y quorn también se consideran fuentes de proteínas, una buena noticia para los vegetarianos.
El brillo, o los alimentos que regulan el cuerpo, son responsables de la salud general del sistema del cuerpo al ayudar a fortalecer y mantener el sistema inmunológico; producir piel, cabello y uñas de aspecto saludable, etc. promueve la curación de lesiones y ayuda en la digestión, por nombrar solo algunos beneficios. Estos alimentos se encuentran en forma de frutas, como
- Grosellas negras,
- Moras,
- Fechas,
- Pomelo,
- Naranja,
- Moras
- Tunas,
- Granada,
- Manzanas y, naturalmente, cualquier otra fruta.
Las verduras, por supuesto, son otro grupo de alimentos luminosos. Algunas de las verduras especialmente ricas en vitaminas y minerales son:
- Hojas de amaranto,
- Bok Choy,
- Calabaza,
- Coles de Bruselas,
- Brócoli chino,
- Apio,
- Judías verdes,
- Okra,
- Col rizada,
- Chirivía,
- Acelga suiza
- Espinacas,
- Nabo y
- Zanahorias, entre muchas otras verduras.
Hay superposiciones entre estos grupos. Los frutos secos, por ejemplo, aportan tanto carbohidratos como proteínas y una cierta cantidad de vitaminas y minerales. Los plátanos también proporcionan una variedad de nutrientes que podrían colocarlos en cualquiera de dichos grupos. Asegurarse de que se mantenga un equilibrio saludable entre estos tres grupos promoverá la salud continua.