¿Qué podemos mezclar con el vino para controlar la acidez sin reducir mucho el sabor?

4 Respuestas


  • Hola :)
    Gran pregunta, solo algunas sugerencias de lo que hago:
    A) - intente agregar 7-up, Sprite, Ginger Ale, algo de esa naturaleza
    b) - como alguien dijo, Club soda es una gran idea - agregue un algunas limas o limones, dependiendo del vino, para una buena patada
    c) - a veces mezclo vino con una bebida de vodka y arándanos, o tal vez con un destornillador, para un gran sabor
    d) - otro gran (y similar) La idea es mezclar vino, agua mineral, cubitos de hielo, limón / lima y una fruta (prefiero una fruta oscura con un Shiraz o similar) Frutopia o Gatorade en una jarra o ponchera, ¡también ideal para fiestas! Ha sido un gran éxito como refrigerador de verano ... ¡
    Espero que te ayuden! :)
  • Desafortunadamente, cualquier cosa que agregue le quita la verdadera naturaleza al vino. Los vinos más viejos tienen menos ácido y los blancos menos. Sugiero que si vas a mezclar no uses cítricos, eso es más ácido. Agua, refrescos de club están bien, pero cambian demasiado el sabor. Sugiero ir con una idea más de spritzer; 2 partes de vino blanco, 1 parte de jugo de uva blanca o manzana, 1 parte de 7-up, rebanada, refresco genérico de limón / lima, etc. Mezclar y verter sobre hielo. Refrescante y ligeramente alcohólico ... Agradable en un día caluroso con queso y fruta, pero como una bebida de chicas. Oh, casi me olvido de que también puedes probar la sidra de manzana espumosa o la uva espumosa. Prefiero algo más fuerte como un buen Gin & Tonic con un chorrito de lima .... mmmmm!
  • Puede agregar agua con gas o agua a su vino para deshacerse de este problema. Prefiere el vino blanco al tinto, porque provoca menos acidez.
  • Ama todas tus respuestas. ¡Impresionante! Voy a probar vino blanco con rodaja de lima, gaseosa y un poco de sidra de manzana ... veamos

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