Mariane
El ácido acético también muy conocido como ácido etanoico es básicamente un tipo de compuesto químico orgánico. Da un sabor muy picante y amargo, algo muy similar al vinagre. Otro tipo de ácido acético es el ácido acético puro libre de agua. Este es básicamente un líquido higroscópico muy incoloro y también se congela mucho por debajo de 16.7 ° C (62 ° F) y si se congela aún más se convierte en un sólido cristalino incoloro.
El ácido acético es generalmente muy corrosivo y el vapor de este puede provocar algún tipo de irritación en el ojo e incluso terminar provocando dolor de garganta y congestión en los pulmones. También se considera como uno de los ácidos carboxílicos más simples. También se utiliza como ingrediente en la fabricación de tereftalato de polietileno, que se utilizan en botellas de refrescos y también acetato de celulosa, principalmente para películas fotográficas; y acetato de polivinilo para cola de madera, y también muchas fibras y tejidos artificiales.