¿Qué deben comer los corredores de maratón para aumentar el rendimiento?

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  • Por lo general, los atletas deben consumir una dieta que contenga entre un 60 y un 70 por ciento de carbohidratos complejos, muchas frutas, verduras, pasta, arroz y patatas, por ejemplo. La proteína también debe figurar en la dieta, pero debe ser en forma de carnes bajas en grasa como pollo, pescado y pavo en lugar de bistec u otras carnes rojas. Este consejo general se aplica a cualquier persona que quiera estar saludable, no solo a un atleta.

    Sin embargo, los atletas de resistencia a menudo practican la carga de carbohidratos en la semana anterior a un gran evento, lo que la mayoría de nosotros no querría hacer. Aproximadamente 5 días antes de una gran carrera, un corredor de maratón, por ejemplo, reducirá la cantidad de carbohidratos en su dieta y consumirá más proteínas en su lugar. Esto agota las reservas corporales de glucógeno, una molécula de almacenamiento de energía intermedia que generalmente se almacena en el hígado.

    Tres días antes de la carrera, el atleta cambia a una dieta muy alta en carbohidratos y esto aumenta la cantidad de glucógeno almacenado en los músculos. Normalmente esta reserva de músculo se transporta al hígado pero, en tres días, el cuerpo no tiene tiempo y esta dieta asegura que el deportista tenga la máxima reserva de energía en los músculos, justo cuando va a potenciar el rendimiento.
  • Debe comer mucha fruta fresca, como plátanos, manzanas y muchas otras cosas. También hay que tomar sopa, comer pepino y otros bocadillos con mayor contenido de agua. El agua ayuda a reponer los fluidos corporales y le ayuda a eliminar el calor corporal a través del sudor, ayuda a su cuerpo a eliminar los productos de desecho y las toxinas en la orina y también ayuda a transportar la glucosa en la sangre al músculo para obtener más potencia.

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