¿Qué comidas sirvo en un Luau?

Vaya hawaiano :) tome bebidas en cocos con pequeñas sombrillas y nachos, pizza, kebab de pollo y un montón de otras cosas. Estoy cumpliendo 13 años y creo que sería increíble. Estoy seguro de que su nieta lo haría.

Bueno, cumplo 13 este año y estoy muy emocionado y estoy en una fiesta luau, habrá un dj y una pista de baile, pero ¿qué tipo de bebidas debería tomar?

Tal vez un hervido de campo bajo: salchicha, maíz, papas y camarones hervidos con cangrejo.
Camarones, hawaiano, me parece que va de la mano.

Estoy exactamente en la misma posición :) Mi hija estaba celebrando una fiesta de cumpleaños número 13 a fines de junio ... ¡y no se me ocurrió ninguna buena comida para servir a un grupo de niños de 12 a 13 años! Estaba pensando en perritos calientes y pizza, pero eso es demasiado sencillo. Así que decidí cocinar pollo con arroz, hacer una ensalada César y brochetas de frutas frescas. Tuve que pensar en más comida, eventualmente porque algunos de sus amigos eran quisquillosos con la comida. Entonces, preparé croissants rellenos de pollo y pasta polinesia tropical. :) Todos los niños y adultos quedaron muy satisfechos.

Aquí hay una receta de pollo pollo hui hui. Hice esto 2 veces y es tan bueno aquí.

La receta es de 4 a 5 libras de pollo, 1/3 taza de salsa de tomate, 1/3 taza de salsa de soja, 1/2 taza de azúcar morena, 3 cucharadas de jerez, 1 pieza de raíz de jengibre triturada 1 diente de ajo combine salsa de tomate salsa de soja raíz de jengibre ajo azúcar morena jerez y ajo en un tazón mezcle bien, coloque el pollo en la mezcla, deje marinar durante 2 horas y luego colóquelo en la parrilla exterior.

Las bebidas tropicales son imprescindibles para cualquier luau. Sírvelos en vasos altos con esos ridículos paraguas de papel. O puede ahuecar una piña y llenarla con bebidas.
Aquí hay algunas recetas de cócteles, comenzando con bebidas sin alcohol:
PONCHE HAWAIANO
1 ½
cuarto de jugo de naranja 1 cuarto de jugo de piña
1 litro de refresco de lima-limón
4 onzas (tragos) de granadina
Rodajas de fruta de su elección
Combine los ingredientes líquidos en un tazón grande, decore con rodajas fruta y enfriar con hielo o en el frigorífico. Puede agregar un poco de "ponche" extra con un poco de ron.

TÉ HELADO PLANTACIÓN TROPICAL
1 jarra de té helado
2 tazas de jugo de piña
1 piña, pelada y cortada a lo largo.
Incorporar el jugo de piña en el té y decorar con las tiras de piña.

Ahora para las bebidas alcohólicas:
COCTEL HAWAIANO
2 onzas de ginebra
1/2 onza de triple sec
1 cucharada de jugo de piña
Agite todos los ingredientes con hielo. Colar en una copa de cóctel y servir.

MAI-TAI
Esto fue inventado por Trader Vic - creador del concepto de barra tiki - en 1944, "Mai-tai" significa "lo mejor" en tahitiano.
1 onza de ron claro
1 onza de ron oscuro
1 onza de curacao de naranja o Grand Marnier (triple sec puede sustituirlo)
½ onza de licor de almendras amaretto
1 onza de jugo de naranja
1 onza de jugo de piña
1 pizca de jugo de lima y granadina
Agitar bien y verter sobre hielo. Adorne con una cereza y una naranja.

PINA COLADA
Español para "coco colado", se cree que esta bebida fue inventada por el bartender puertorriqueño Ramón Marrero en 1954.
4 onzas de mezcla de piña colada (O 1 parte de crema de coco y 2 partes de jugo de piña)
1 onza de ron ligero
1 onza mitad y mitad o leche
Combine los ingredientes en una licuadora con hielo o mezcle bien y sirva en las rocas. Adorne con una cereza y piña.

HAWAIANO AZUL
Este cóctel probablemente se inspiró en la película de 1961 "Blue Hawaii", protagonizada por Elvis Presley.
1 onza de ron ligero
1 onza de curacao azul
3 onzas de mezcla de piña colada (O 1 parte de crema de coco y 2 partes de jugo de piña)
Combine los ingredientes en una licuadora con hielo o mezcle bien y sirva en las rocas. Adorne con una cereza y piña.

PICOR TROPICAL
Si no puede obtener jugo de maracuyá, sustitúyalo por una mezcla de sus jugos de frutas favoritos.
1 onza de vodka
1 onza de ron ligero
1/2 onza de naranja curacao o Grand Marnier (el triple sec lo sustituirá)
3 - 4 onzas de jugo de maracuyá
Agite bien y vierta sobre hielo. Adorne con fruta.

DAIQUIRI DE LIMA
Esta bebida se originó en el pueblo cubano del mismo nombre alrededor de 1900.
1 ½ onza de ron ligero
1 onza de jugo de lima
1 cucharadita de azúcar
Combine los ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar y colar en una copa de cóctel con azúcar en el borde.
Para un daiquiri de fresa o plátano, agregue tres onzas de la fruta respectiva, en puré.
MOJITO Los
mojitos se inventaron en un restaurante habanero llamado La Bodeguita del Medio. El nombre supuestamente proviene de la palabra africana "mojo", que significa "hechizo mágico".
2 onzas de ron ligero
1 chorrito de gaseosa y ginger ale
Hojas de menta, rodajas de lima
2 cucharaditas de jarabe de azúcar
Triture las rodajas de lima, la menta y el jarabe de azúcar. Agregar a una coctelera con ron y hielo. Agitar y colar en un vaso. Cubra con soda y ginger ale.

En uno de los episodios de Americas Top Chef, el episodio final fue un Hawaiian Luau. Obtenga una copia del programa. Hacían todo tipo de comida hawaiana.

Esto no es exactamente recetas, pero encontré un sitio que tiene algunas ideas para fiestas geniales para todas las edades www.birthdaypartyideas.com   tienen muchas ideas de comida para fiestas luau sin mencionar cosas que hacer, decoraciones, invitaciones, etc. Una fiesta tenía pequeños cubos de arena para peces de colores como bocadillos, pensé que era tan lindo. También tenían mucha fruta fresca y piñas coladas vírgenes. ¡Espero que tengas una fiesta divertida!

Cuando era cocinera en un campamento de verano, en cada sesión teníamos una "noche de luau", para la cual preparaba comida hawaiana. Comenzaba con una gran ensalada de frutas con frutas tropicales: coco, piña, mangos, papaya y naranjas. Prepararía cerdo agridulce (sigue la receta), verduras asiáticas salteadas (apio, guisantes, batatas, cebollas, pimiento verde), abundantes cantidades de arroz frito y aperitivos de castañas de agua y un trozo de piña marinado en salsa de soja y azúcar morena luego envuelto en tocino, asegurado con un palillo. Para hacer esto último, asa los bocados brevemente, volteándolos una vez.

Por supuesto, un alimento básico para un luau real y auténtico es poi, una masa gelatinosa de almidón que se come con los dedos. Pero eso no se puede conseguir en el continente o en Europa.
10 onzas de lomo de cerdo, cortado en trozos
Adobo:
1 cucharada de salsa de soja
½ cucharada de vino para cocinar
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de jugo de jengibre

1 lata de brotes de bambú
1 cebolla
pequeña 1 zanahoria pequeña
¼ de libra de champiñones
1 pimiento verde
1 lata pequeña de trozos de piña
1 diente de ajo
Aceite para sofreír

Salsa:
1 cucharada de salsa
de tomate 6 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de salsa de soja
1/3 taza de caldo de pollo
3 cucharadas de vinagre
1 ½ cucharada de maicena

Marine el cerdo en los primeros cuatro ingredientes durante tres horas, volteándolo dos veces. Cubra la carne con maicena y luego saltee hasta que esté crujiente. Escurrir y reservar. Cortar las verduras en rodajas finas. Calentar el aceite y sofreír rápidamente las verduras, añadiendo el cerdo cuando estén cocidas pero aún firmes, combinar los ingredientes de la salsa, batiendo bien la maicena. Vierta todo en la sartén y caliente hasta que la salsa espese, revolviendo constantemente. Sirva caliente sobre arroz al vapor.

Luau es una especie de fiesta que sirve mucha comida diferente. Entonces, ¿qué haré? Serviré bocadillos para que la gente no tenga que servirse en exceso y luego tener muchas sobras en su plato y simplemente desperdiciar la comida.

Bueno, he estado en luau hawaiano en Disney World, así que sirvieron como tazas de piña con fruta en el costado y costillas a la barbacoa con salsa hawaiana en un palo y de postre tenían un pastel de volcán de chocolate que estaba realmente bueno.