Jamarcus
Todo lo que comemos hoy, excepto que fue hecho en casa. En aquel entonces
no había comida rápida
, todo dependía de la cocinera principal de la familia (mamá) planificar y preparar los menús. Hornear pan,
hervir papas, freír pollo, verduras, etc. Muchas de estas cosas se cultivaron o
criaron en el patio trasero promedio de los suburbios.
Era común un pequeño jardín y un gallinero de 50 gallinas
. Mi familia tenía un jardín de maíz, papas, frijoles, guisantes, pimientos, cebollas,
rábanos, pepinos, calabazas, melones, fresas, frambuesas, manzanas, uvas, cerezas, ciruelas, tomates. Teníamos más tomates y fresas de las que necesitábamos. los cambiamos a la tienda local por carne.