Francisca
Ciertamente, se congelan bastante bien, pero cúbralos y córtelos y combínelos con el líquido rápidamente, ya que comienzan a decolorarse si se dejan demasiado tiempo expuestos al aire, incluso una vez cocidos.
No suelo agregar todos los ingredientes, reservo el queso cheddar rallado para la parte de arriba, y un poco de perejil fresco picado fino.
Luego batí un huevo orgánico fresco con media pinta de crema y un poco de leche
y lo vierto primero, luego agrego queso y perejil, y lo meto en un horno muy caliente a 250ºC durante aproximadamente 10 a 15 minutos o hasta que el líquido esté burbujeando y el queso se derrita y crujiente.
Nadie dijo que esta era una guarnición adelgazante para servir con su plato principal, pero ciertamente es nutritiva y no le quedará nada.
También hago esto como una comida en una olla cuando solo estamos nosotros dos. Lo saco, y luego agrego queso y perejil, luego lo meto en el horno de 10 a 15 minutos, y cuando salga agrego un poco de tocino desmenuzado que he hecho en una sartén antiadherente, hasta que quede crujiente, y luego cuajo. en papel para escurrir, esta es una comida muy abundante, y todo lo que necesita es servida con una ensalada crujiente.