Jailyn
Los granos de café, té y cacao contienen cafeína química. Esta sustancia química tiene una estructura similar a una sustancia química del cerebro humano llamada adenosina. El cuerpo libera adenosina cuando está cansado. Se adhiere a sitios específicos del cerebro para ralentizar la actividad de las células nerviosas y provocar somnolencia y ensancha (dilata) los vasos sanguíneos del cerebro para aumentar la cantidad de oxígeno que llega al cerebro mientras el cuerpo duerme.
La cafeína evita que esto suceda al unirse a los sitios y bloquear la adenosina. Esto evita la sensación de somnolencia, pero también el cerebro se acostumbra a no tener los vasos sanguíneos dilatados cuando el cuerpo está cansado debido al consumo regular de cafeína.
Cuando decidimos dejar la cafeína, esto se invierte. La adenosina se adhiere libremente a sitios previamente bloqueados y los vasos sanguíneos del cerebro se dilatan más que nunca, provocando dolores de cabeza desgarradores.