Este es complicado. Los ingredientes de las galletas de crema (de Jacobs) no mencionan la crema; todo lo que contienen es harina, aceite vegetal, sal, bicarbonato de sodio) y levadura.
La respuesta oficial de Jacobs es:
"El nombre Cream Crackers se refiere al método en el que se hace crema a la mezcla durante la fabricación".
Así que ahí lo tienes, ¡los ingredientes están cremados de una manera especial!