Mi calabaza amarilla ha crecido mucho. ¿Todavía puedo comerlo?

Sí, puedes comerlo, cuanto más viejo y más grande se vuelve, más dura es la piel la regla general. La mayoría de las calabazas saben mejor cuando aún son jóvenes y pequeñas, esto es cierto para la mayoría de las variedades verdes y amarillas. Las calabazas más grandes y viejas son mejores cuando se parten, se untan con mantequilla o se rellenan y luego se hornean. Puede pelarlo, cortarlo y cocinarlo al vapor para obtener un sabroso manjar. Sin saber a qué variedad te refieres. Realmente no puedo agregar mucho más a esto, pero puedes congelar cualquier calabaza si está debidamente preparada para congelar.