¿Has oído hablar de una especia llamada Mace?

Mace se puede comprar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Mccormick lo lleva. La maza se deriva de la misma fruta o nuez de la que proviene la nuez moscada, pero la maza proviene de la piel exterior de la fruta.

La maza es una especia, sí. Tiene cualidades de sabor similares a la nuez moscada, aunque puede ser un poco más suave o delicada. Ambos provienen del mismo fruto del mismo árbol. La maza es en realidad la capa delgada con forma de encaje sobre la cáscara de una nuez moscada.

Hola, sí, la maza es una muy buena especia. Lo uso en mis pasteles de camote y en el pudín de camote. Lo puse en mis cándidos ñames. También puse mi glaseado para jamones, patos y costillas. En algún momento puedes conseguir macis más barato que nuez moscada y sirve para los mismos propósitos. ¡Cuídate!

El árbol de nuez moscada, es un tesoro porque produce dos especias separadas: nuez moscada y macis. Un trozo de maza sin triturar se llama hoja, este es el caparazón de color escarlata con aspecto de encaje que conocemos como maza. Después de que la maza se pela del caparazón y se seca ...