Raina
Hay muchas personas que pueden no saber la diferencia exacta entre el sabor de vainilla y el extracto de vainilla, pero como me gusta hornear, sé la diferencia. Al principio no me di cuenta de la diferencia, pero revisar numerosos libros de cocina me llevó al descubrimiento de la diferencia entre los dos.
El extracto de vainilla en realidad se elabora mediante la filtración de vainas de vainilla picadas, una forma de alcohol y agua. Este proceso se mantiene lo más frío posible, por lo que la pérdida de sabor es solo un poco, aunque algunos fabricantes sienten que debería haber calor para obtener el mejor tipo de extracción. La mayoría de las empresas utilizan una mezcla regular de frijoles, que también importan de otras regiones, para crear un sabor distinguido.
Hay personas a las que no les gusta usar un extracto a base de alcohol y, por lo tanto, pueden sustituir fácilmente el sabor natural de vainilla que se puede encontrar en muchas súper tiendas. Aunque en este, el sabor proviene de las vainas de vainilla, pero en realidad no se ajusta al perfil exacto de los extractos, por lo que tiene que denominarse legalmente el sabor de vainilla natural.
Aparte de estos dos, también puede encontrar vainilla en polvo, vainas de vainilla, etc.en el mercado para satisfacer sus necesidades.
Kyler
El extracto de vainilla es un sabor extraído de las vainas de vainilla. No hay mucha diferencia entre el sabor de vainilla y el extracto de vainilla. Podemos decir que el sabor del extracto de vainilla es sabor a vainilla. Los extractos de vainilla son fuertes y dulces. Son muy útiles para el malestar estomacal.