Cuando se cultiva una piña a partir de una corona en Hawái, una piña tardará al menos 20 meses en fructificar. Si la piña se está cultivando en cualquier otro lugar del mundo donde las condiciones de Hawái no se puedan replicar del todo, se espera que lleve mucho más tiempo. Una vez que se ha producido esta 'fruta madre', es posible cultivar una fruta adicional o 'retoño'. Este es un proceso que podría tardar un año más.
Es posible cultivar una piña a partir de la corona de una piña comprada en una tienda. Para preparar la corona es necesario torcerla o cortarla de la piña y recortar cualquier fruta que aún esté adherida ya que esta se pudrirá. La parte inferior de la corona debe cortarse hasta que se vean las yemas de las raíces. Cuando se puedan ver, se debe quitar la menor cantidad de tejido posible para evitar dañar los tallos jóvenes.
Después de recortar la corona y eliminar el exceso de hojas, debe colocarse boca abajo en un lugar sombreado durante aproximadamente una semana. Una vez que el extremo cortado ha tenido tiempo de curarse, se puede plantar. La corona de piña debe plantarse en buena tierra o abono en una maceta de al menos veinte centímetros de tamaño. La maceta debe ser una que permita un buen drenaje y la tierra debe apisonarse con cuidado alrededor de la corona.
La piña se debe fertilizar cuando se planta y luego cada dos o tres meses. Solo debería necesitar riego una vez a la semana y nunca en exceso. Cuando la planta alcance aproximadamente 24 pulgadas de alto, formará un capullo de inflorescencia. En unos dos meses, este cogollo se convertirá en un cono rojo y señalará el inicio del desarrollo de la fruta. Después de que esto haya ocurrido, la planta comenzará a florecer en hileras ordenadas y una vez que las últimas flores se hayan secado, la fruta comenzará a crecer.
Si bien la piña generalmente tarda 20 meses en crecer, si no hay señales de que la fruta se haya desarrollado después de 24 meses, es posible "forzar" la fruta a crecer. Para obtener más información, visite
http://tpss.hawaii.edu/pineapple/pinegrow.htm .