Como el principal ingrediente perecedero de su ensalada es el pollo, este es el ingrediente que va a determinar la frescura temporal de la ensalada. Para la combinación de pollo y lechuga en una ensalada de pollo, lo mejor es conservarla en el frigorífico entre 2 y 4 días, pero no más de 4 días. Más allá de esto, la mayonesa o la salsa que usó puede comenzar a echarse a perder y la lechuga comenzará a marchitarse.
El pollo, en general, permanece fresco durante bastante tiempo. Si cocinas pollo y luego guardas las sobras en el refrigerador, se mantendrán frescas durante la mayor parte de la semana. El pollo se mantendrá fresco por más tiempo que las verduras, ya que las verduras comenzarán a dorarse en un día, a menos que se refrigeren rápidamente. La lechuga romana normal para la ensalada no durará más de dos días, de verdad. El pollo, cuando se combina con mayonesa, puede permanecer fresco hasta por 4 días.
Como regla general con respecto a los alimentos en el frigorífico, no guardes nada en el frigorífico más de 7 días, de lo contrario empezará a estropearse. Asegúrese de que esté correctamente almacenado en un recipiente cerrado y de que el frigorífico se enfríe correctamente.
Para otras ensaladas de carne, estos son los límites de frescura recomendados:
- Pollo, ternera o cerdo cocidos: 3-4 días
- Mariscos cocidos: 2 días
- Ensalada / verduras frescas: 1 o 2 días
- Verduras cocidas: 3-4 días
- Huevos duros: 7 días
- Huevos rellenos: 2-3 días
Una herramienta sencilla para comprobar la frescura de algo: use su nariz. Nada mejor para validar la frescura de algunos alimentos que parecen estar mal. Métele la nariz y fíjate si huele mal. Si no está seguro, piense en lo que le pone a la ensalada. Si usó mayonesa y huele a que podría haberse echado a perder, entonces es mejor estar seguro y no comerlo, que arriesgarse y estar enfermo por unos días.