¿Cuánto tiempo puede permanecer la mostaza fuera del refrigerador después de estar abierto?

Personalmente, nunca refrigero mi mostaza. Simplemente se queda fuera todo el tiempo.

He mirado en el recipiente, a veces es en un frasco de vidrio, muchas veces ahora viene en un recipiente de plástico. Quité la tapa y miré dentro de mi mostaza actual, que resulta ser un recipiente para apretar, y se ve, huele y sabe tan fresco como cuando lo compré hace 6 semanas.

Normalmente compro mostaza una vez cada 2 meses. En el verano un poco más a menudo, lo usamos para cocinar en verano más que en invierno.

No creo que necesites refrigerar la mostaza en absoluto. Sin embargo, como se mencionó, sería prudente seguir las instrucciones del contenedor y / o llamar al fabricante para obtener más información.

Por cierto, como mostaza amarilla simple; algunos de los gourmet pueden tener diferentes ingredientes que requieren refrigeración.

Sin duda, estará bien después de una noche. Podrías ver si hay alguna instrucción en el frasco, por ejemplo, acabo de mirar el mío, que es la mostaza francesa de Tesco, y dice que debes consumir dentro de un mes después de abrirlo. El tuyo puede ser algo diferente, pero ninguna mostaza se dispara rápidamente. Debería estar bien durante algunas semanas a menos que tenga una cuchara sucia en el frasco.

Los restaurantes mantienen la mostaza y la salsa de tomate en las mesas a temperatura ambiente. Algunos de esos tontos se han quedado fuera durante meses y meses. En la antigüedad, muchas cosas, como la mantequilla, se dejaban fuera durante días y no había efectos nocivos.