¿Cuánta energía aporta un tazón (200 g) de arroz?

Un tazón de 200 gramos de arroz blanco de grano medio hervido o al vapor contendrá, en promedio, 250 calorías de energía. La mayor parte de esta energía se deriva del contenido de carbohidratos del arroz.

El valor calórico del arroz variará según el tipo de arroz que coma y la forma en que lo prepare. El arroz basmati tiene un valor calórico mucho más alto, con 710 calorías por 200 gramos, y el arroz jazmín es muy similar. Una cantidad similar de arroz pilau tiene 400 calorías por 200 gramos, mientras que una bolsa típica de arroz con sabor a pollo contiene alrededor de 350 calorías.

Las calorías no siempre son la historia completa

Recuerde, si está tratando de perder peso, es importante verificar más que el valor calórico de los alimentos. Las calorías representan energía y todos necesitamos consumir alimentos que nos den energía. Es lo que viene con esa energía lo que es importante. La lechuga es muy baja en calorías, pero no duraríamos mucho si lo único que comiéramos fuera lechuga todos los días. Evite los alimentos con alto contenido de grasa o los alimentos con alto contenido de energía pero que carecen de valor nutricional (como el azúcar). Se trata de conseguir el equilibrio adecuado.

Aprenda a saber qué buscar en las etiquetas nutricionales de los alimentos viendo esta película: