Jaqueline
Los ingredientes básicos para el queso crema Filadelfia son la leche (leche descremada pasteurizada, cultivo de queso crema (grasa de la leche), sal y estabilizantes xantano y / o algarroba y / o goma guar. Dependiendo de la variedad de queso también se pueden agregar otros ingredientes como hierbas, cebollino o ajo.
El queso es apto para vegetarianos, pero no para veganos, ya que está elaborado con un producto derivado de animales (leche). Philadelphia Original contiene 100 calorías y 9 g de grasa en una porción de 1 oz, así como 105 mg de sodio. .
El lechero estadounidense William Lawrence en Nueva York elaboró el primer queso crema en 1872 y la marca Filadelfia se adoptó ocho años después porque se consideraba que la ciudad era el hogar de alimentos de calidad en ese momento. Originalmente se distribuyó en una envoltura de aluminio, pero fue reemplazada en la década de 1970 por una tarrina más conveniente a medida que se agregaron más sabores a la gama.
Ahora es propiedad de Kraft y se vende en más de 80 países de todo el mundo.
Modesto
Ingredientes
Leche y grasa de leche pasteurizadas, cultivo de queso, sal, estabilizantes (xantano y / o algarroba y / o goma guar)
Francisco
¿Alguien sabe el contenido de calcio en Filadelfia? :)
ps. Espero que la carita sonriente te anime a responder mi pregunta.
Aquí hay otros pocos, a quienes puede interesar:
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