¿Cuáles son las cosas importantes a tener en cuenta al interpretar la información nutricional proporcionada en los alimentos etiquetados?

La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Está explorando posibles nuevas formas de comunicarse en las etiquetas de los alimentos. Las etiquetas de los alimentos pueden resumir los detalles con un símbolo simple o una frase que le indique que los alimentos son buenos para usted de alguna manera o en todos los sentidos. Los números en ese panel de información nutricional comparan el contenido de los alimentos etiquetados con niveles óptimos de calorías, grasa, fibra y otros nutrientes de acuerdo con todo un grupo de científicos y nutricionistas, y los estándares para las declaraciones se han establecido para reflejar su mejor pensamiento. así como.