Los termopares se utilizan generalmente cuando se requiere una respuesta rápida. El elemento sensor de temperatura operativa es la unión soldada entre dos alambres diferentes. Puede ser muy pequeño, por lo que tiene muy poca capacidad calorífica. (Sin embargo, los cables en sí pueden contribuir al error al conducir calor hacia o desde la unión).
Los otros dispositivos enumerados generalmente están montados o contenidos por algo con capacidad de calor adicional. Por tanto, su tasa de respuesta puede ser más limitada.