La comunicación en cualquier tipo de negocio es increíblemente importante, pero cuando el negocio está abierto al público, la importancia de la comunicación es extremadamente alta, y la interacción y la comunicación realmente deben ser primordiales en todo momento, entre colegas, clientes y gerencia.
Cuando un plan o un evento sale espectacularmente mal o mal, generalmente se culpa a una 'ruptura de la comunicación' y, aunque esta es una expresión común que a veces se usa en exceso, es muy cierto en muchas situaciones.
En la gestión hotelera y hotelera, la comunicación debe ser clave y primordial por muchas razones. Por ejemplo, un miembro del público puede llamar con anticipación y reservar una habitación para la noche siguiente. Sin embargo, preguntan si sería completamente inconveniente si pudieran tener una habitación en la planta baja solo porque tienen fobia a las alturas. La recepcionista confirma que hará todo lo posible, pero luego se olvida de informar y preguntarle al gerente del hotel. Al cliente se le asigna automáticamente una habitación aleatoria y, lamentablemente, obtiene una habitación en el piso 14. Esta falta de comunicación da como resultado un cliente enojado y un personal confundido que tiene que lidiar con una queja de la que no fueron informados.
Lo mismo ocurre con la hostelería. Por ejemplo, una boda está reservada y su empresa está proporcionando la comida y la hospitalidad. La novia ha solicitado un menú sin frutos secos ya que más de tres de sus invitados tienen alergia a los frutos secos. En una situación como esta, todos los que trabajan en la cocina, así como los planificadores de menú y los cocineros preparadores, deben ser informados de esto para asegurarse de que no haya nueces en el menú ni nueces en la cocina. Si se produce una interrupción de la comunicación, esto podría causar molestias y accidentes: ambos perjudiciales para el negocio.
Comunicarse y hablar con sus colegas, clientes y gerentes es clave para administrar un negocio o evento exitoso.
la comunicación es la más importante y la más utilizada de todas las habilidades en la hostelería y la hostelería . Algunos hoteles gastan una cantidad considerable de dinero en capacitar a su personal para interactuar con los huéspedes. Las buenas habilidades de comunicación son un arte que se aprende y no una habilidad natural, por lo que se debe considerar, ya que transmite que está escuchando a sus invitados, valorando sus comentarios y transmitiendo mensajes claros.
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Cuando un plan o un evento sale espectacularmente mal o mal, generalmente se culpa a una 'ruptura de la comunicación' y, aunque esta es una expresión común que a veces se usa en exceso, es muy cierto en muchas situaciones.
Comunicarse y hablar con sus colegas, clientes y gerentes es clave para administrar un negocio o evento exitoso.