¿Cómo se hacen los huevos escalfados?

Ponga agua en una sartén, aproximadamente una pulgada. Deje hervir y agregue un poco de vinagre, aproximadamente una cucharadita. Esto evitará que las claras se esparzan. Use huevos muy frescos y rómpalos en un plato pequeño. Desliza tu huevo suavemente en el agua hirviendo. Tape y cocine por 3 minutos a fuego medio. (Me gusta el mío líquido, así que lo hago menos). Tome una espumadera y retire el huevo, dejando que el agua gotee. ¡Comer y disfrutar!

Bueno, estoy de acuerdo con todos ustedes, excepto que prefiero una buena "sartén para caza furtiva".

Son económicos y funcionan de maravilla. Puede encontrarlos en cualquier buena tienda de suministros de cocina.

Son similares a una caldera doble. El agua va al fondo y hay (generalmente 3) vasos pequeños de metal que se colocan en un plato que se centra sobre el agua.

Funcionan simplemente muy bien y son fáciles de usar y limpiar. Échales un vistazo para disfrutar de una gran experiencia con huevos escalfados.

Yum, yo también los amo. Para hacer un huevo escalfado perfecto: ¡

Usa huevos frescos! Ponga a hervir una cacerola con agua; solo necesita una pulgada o dos de agua. Cuando el agua esté hirviendo, agregue un poco de vinagre, esto mantendrá las claras limpias. Rompe el huevo y colócalo en un plato pequeño, y desde allí, deslízalo en el agua hirviendo. Tápalo y cocínalo hasta que esté listo (a mí me gusta el mío líquido). Tres minutos te darán un huevo mediano. Toma una espumadera y saca con cuidado el huevo del agua y ponlo en tu plato. ¡Disfrutar!

Consigue una sartén pequeña. Ponga aproximadamente media pulgada de agua en el fondo. Llevar a ebullición leve. Rompe los huevos en el agua como lo harías si los estuvieras friendo. Cocine hasta que la yema sea deseable.

Cuando era niño, mi madre tenía una configuración de sartén que era específicamente para cazar huevos. Al igual que en una caldera doble, agregaría agua a la olla y luego colocaría el anillo en la parte superior de la olla. Este anillo tenía 3 orificios redondos y ranuras de drenaje para que la condensación regresara a la olla desde la tapa. Romperías los huevos en las copas redondas, colocarías las copas en los agujeros del anillo. Las copas también se diseñaron con ranuras para horquillas donde las 4 puntas de un tenedor podían levantar la copa.

He visto la misma configuración ahora, pero las copas están recubiertas de teflón para que sean más antiadherentes. Los viejos eran de acero inoxidable. No he probado los nuevos, pero creo que funcionarían aún mejor. Y diablos, tenía la sal y la pimienta directamente en la taza para que el condimento también se pudiera cocinar.