Hay varias formas de cocinar langosta congelada previamente cocida. Esto se puede hacer usando un microondas, hirviendo o calentando en el horno.
Esta es la forma más rápida de preparar langosta congelada cocida. Hay varias formas de hacer esto, incluida la adición de jugo de limón y mantequilla a la langosta antes de calentarla en el microondas. El tiempo que lleva cocinar la langosta depende del peso y es vital que la langosta se revise en busca de cristales de hielo antes de consumirla. La langosta debe estar completamente caliente y totalmente descongelada. Es posible cocinarlo congelado en el microondas de forma segura, aunque la forma más segura de cocinar la langosta previamente cocida es herviéndola.
Hervir una gran cantidad de agua en una cacerola, suficiente para cubrir totalmente la langosta. Coloque la langosta congelada en el agua hirviendo. El calor, obviamente, se reducirá. Vuelve a hervir el agua y déjala durante dos minutos para asegurarte de que la langosta esté totalmente descongelada. Retirar del fuego y colocar la langosta en una olla con agua helada para que se enfríe rápidamente. La langosta ahora se puede pelar y cortar en trozos de tamaño apropiado. La langosta se puede servir, ya sea como parte de una ensalada o en una sopa con verduras y fideos.
- Calentamiento en el horno
Para descongelar una langosta en el horno se requiere una temperatura baja y algo de tiempo. Es vital no tener la temperatura demasiado alta ya que la langosta simplemente se quemará por fuera y permanecerá congelada en el medio.
La mejor manera de preparar langosta cocida congelada es hervirla, ya que es la forma en que se cocinó originalmente y es la forma más segura de preparar la langosta.
Una langosta congelada debe dejarse descongelar durante la noche antes de poder trabajarla; la mayor parte de la carne se encuentra en las colas y las garras, las áreas en las que concentrarse. Generalmente toma de 8 a 10 horas descongelar la langosta, esto se puede hacer en el refrigerador o dejando la langosta sumergida en agua.
Una vez que haya desprendido las garras y la cola, debe partir la carne de las conchas, esto se puede hacer con tijeras de cocina o tijeras, luego debe decidir cómo desea servir la langosta: ¿la quiere hervida, a la parrilla, al vapor? o al horno?
HORNEAR
Hornear langosta es muy popular y es bastante sencillo y proporcionará excelentes resultados sabrosos al precalentar un horno a entre 350-400 grados F, según sus propias preferencias. Coloque las colas de langosta y las garras en una bandeja para hornear y úntelas con mantequilla para que se horneen durante unos 15 minutos con la temperatura bajando a 140 grados F.Es
muy importante no cocinar
demasiado la langosta, ya que perderá gran parte de la textura. y el sabor: conseguir la temperatura adecuada es vital.
INTERROGATORIO INTENSO
La langosta a la plancha también es muy popular. Comience hirviendo la langosta en una cacerola grande con agua con sal durante unos cuatro minutos. Después de verter mantequilla derretida y jugo de limón sobre la langosta, puede asar durante siete u ocho minutos a fuego medio a caliente.
Hay muchas opciones que vienen con la cocción de la langosta, pero la clave para obtener los mejores resultados posibles es una preparación adecuada. No hay atajos para la descongelación, respeta los tiempos involucrados y luego disfruta de los pasos finales sabiendo que la langosta está en perfectas condiciones para ser servida.