Danial
Milanesa es el nombre de un plato de carne argentino. La milanesa consiste en una fina capa de carne de res en rodajas; alternativamente también se puede utilizar pollo o ternera. Las rodajas de carne se sumergen en huevo batido y se sazonan con sal y varios condimentos. Las rodajas se rebozan en harina y se fríen las chalotas.
Aquí tienes una excelente receta de milanesa argentina. Se requieren alrededor de dos libras de ojo delgado en rodajas de la ronda. Otros ingredientes incluyen cuatro huevos, pan rallado aromatizado, harina, perejil, orégano y queso parmesano rallado. Los huevos deben mezclarse con queso rallado, orégano y perejil. Las lonchas de carne se rebozan con harina, se bañan en la mezcla de huevo, se espolvorean bien con pan rallado y se fríen en aceite vegetal.