Delpha
De la forma en que calculo mi gp,
la suma es el costo de la comida / .28 x 1.150 (iva), esto le da un 72% de gp
o solo x el costo de la comida, compre 4, ya que esto es cerca del 72%, ambos le dan precios de venta
para trabajar. todo el gp que necesita para comenzar a sumar cifras de ventas, cifras de compra: inventario
que siempre permito en los platos, ya que esto representa el desperdicio, apunte al 75% del gp y el 25% del costo de la comida y no puede equivocarse y ver cómo llega la bonificación , con la forma en que suben los ingredientes, sus platos parecerán bastante caros,