Ayla
Anote los ingredientes que se utilizan para hacer pan de pasas.
Leche: Necesitas 2 tazas de leche.
Levadura seca: tome de .25 a 50 onzas de levadura seca.
Agua: tome 1/4 taza de agua tibia.
Azúcar: 2 cucharadas.
Sal: ½ a 2 cucharadas de mesa o al gusto.
Harina: tome de 5 a 6 tazas de harina para todo uso.
Pasas: 2 taza de pasas.
Manteca: 1 cucharada.
Ponga la levadura en agua tibia para que se ablande durante 4 a 5 minutos. Tome un bol y agregue la leche escaldada, el azúcar, la sal y la manteca. Después de 5 a 6 minutos poner todas estas cosas en pasas y 1 taza de harina y licuar. Agregue la levadura y agregue de tres a cuatro tazas de harina. Durante este proceso se sigue batiendo la harina, porque queremos hacer una masa blanda. Sácalo de la sartén y colócalo sobre una superficie ligeramente enharinada.
Déjelo enfriar durante cinco minutos. Toma un bol y coloca una capa de aceite en su superficie y coloca la masa en él. Gire para llevar la superficie aceitosa hacia arriba. Déjalo en un lugar tibio hasta que la masa se duplique y creo que toma alrededor de una hora. Divida la masa en dos o tres trozos pequeños. Colóquelo en dos moldes para pan engrasados, tápelo y déjelo reposar durante 60 minutos. Después de eso, póngalo en su máquina de pan y hornee durante 60 minutos a 350 grados.
Candice
PAN DE PASAS
1 paquete de levadura
2 1/2 tazas de harina para pan
5 1/3 cucharada de azúcar
1 1/2 cucharada de leche en polvo descremada
1 1/3 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de sal
300 cc de agua
4 oz de pasas
Coloque todos los ingredientes en la máquina para hacer pan en orden enumerados o siga las instrucciones en el manual del usuario. Seleccione el ciclo de pan correcto y el color de la corteza, luego presione iniciar.