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Hay muchos tipos diferentes de chocolate. El chocolate se puede clasificar en cuatro tipos diferentes; Chocolate agridulce, semidulce, con leche y chocolate blanco. Entre estos, el chocolate con leche agridulce y el chocolate blanco tienen manteca de cacao. El chocolate con leche tiene la mayor cantidad de manteca de cacao y es esto lo que le da la suavidad. También es uno de los chocolates más populares.
Puede hacer un tipo de chocolate con leche como se describe a continuación.
Ingredientes: 225 g de manteca de cacao, 1 taza de azúcar, 1 taza de leche derretida NESTLE; 2 huevos, 2 1/2 taza de leche en polvo, 3/4 taza de almendras en hojuelas.
Instrucciones de elaboración: Primero precaliente el horno a 180 C, Forre la bandeja con papel encerado o de hornear. Batir la manteca de cacao en un bol, agregar el azúcar gradualmente y luego el chocolate. Sigue batiendo la mezcla hasta que esté suave y esponjosa. Mezclar bien la leche en polvo y mezclar las almendras. Extienda la mezcla en la bandeja. Hornee esto en el horno precalentado durante unos minutos hasta que tenga un aspecto glaseado. Dejar enfriar en la bandeja. Cortar en barras mientras está caliente y meter en el frigorífico.