¿Cómo hacer un pastel profesional en casa?

Una vez que hayas terminado de hornear el pastel, usa un poco de glaseado en una capa muy delgada para cubrir todo el pastel hasta el plato o la base de cartón en la que se encuentra. Después de que se seque, primero hiele los lados del pastel, dejando una gran cantidad cerca de la parte superior. Alise el glaseado girando el pastel y manteniendo el cuchillo o la espátula a 45 grados en los lados. Apile el glaseado en la parte superior y, con un cuchillo largo o una espátula, pase el extremo plano del cuchillo directamente a través del pastel para que quede suave. Haga esto alrededor del pastel hasta que esté uniforme en la parte superior. Si desea realizar una decoración profesional, su mejor opción es tener bolsas de decoración y consejos que pueda encontrar en una tienda de suministros para pasteles. A veces, puede poner glaseado teñido en una bolsa con cierre hermético, cortar un pequeño trozo de la esquina inferior de la bolsa,y exprime el glaseado a través de él para hacer diferentes diseños. Si está interesado en la decoración de pasteles (como lo hacen los profesionales) y quiere hacerlo en casa, intente conseguir uno de los libros anuales de tartas de tapa blanda de Wilton; en la parte de atrás se explica cómo hacer los diseños, niveles, flores. etc.

¡Espero que te haya ayudado un poco!
Moe

Use una receta de crema de mantequilla. Hielo el pastel lo más uniforme que pueda, déjelo reposar durante 1/2 hora, luego coloque una toalla de papel Viva encima del pastel y pase la mano por encima. La formación de hielo se igualará. Luego use una punta de estrella y luego saque un poco de glaseado para crear estrellas en la parte superior y lateral del pastel. Después de eso, tome un pequeño consejo y escriba Feliz cumpleaños en el pastel.

Busque en línea y haga su mejor esfuerzo en utube y lugares como ese, a veces las personas tendrán videos de personas que hacen pasteles realmente increíbles en casa y los decoran, así que inténtelo.

Hacer un pastel profesional perfectamente en casa requiere técnicas como la temperatura de horneado perfecta y revolver, etc. Anote los ingredientes: huevos, azúcar aproximadamente 140 gramos, harina 120 gramos y cacao en polvo aproximadamente 30 gramos.

Ahora sigue la receta: Separa la clara y la yema. Tamizar la harina y batir añadiendo la yema. Ahora agregue 2/3 parte del azúcar y mezcle. En otra olla, bata la clara de huevo. Ahora agregue azúcar y vuelva a batir. Mezclar todo junto y revolver con una cuchara de madera. Ahora es el momento de hornearlo en el horno. Para conocer los requisitos de horneado, visite el enlace:

Recetas de pasteles profesionales