Wie verwandelt sich Flüssigkeit in ein Gas?

Wenn eine Flüssigkeit über ihren Siedepunkt erhitzt wird, wandelt sie sich in Gas um. Materie, die aus Flüssigkeit besteht, besteht im Wesentlichen aus Atomen, die lockerer gepackt sind als ein Festkörper, aber im Vergleich zu Gasen immer noch näher beieinander liegen. Bei niedrigen Drücken und hohen Temperaturen schwingen die Atome in einer Flüssigkeit schneller und ziehen sich weiter auseinander, wodurch sie sich von den Kräften lösen, die sie aufeinander ausüben und in einen gasförmigen Zustand übergehen. Wenn wir beispielsweise Wasser mit einer Temperatur von 100 Grad C unter Bodendruck erhitzen, wird es in Wasserdampf umgewandelt.