Wie macht man Kaffeeschaum oder heiße Schokolade ohne eine Maschine zu benutzen?

Sie können Milchschaum darüber geben. Bei Mikrowellenherd: Normalerweise verwende ich 2% Milch, aber Sahne und halb und halb machen noch besseren Schaum. Verwenden Sie ein Glas mit Deckel. Füllen Sie es nicht mehr als zur Hälfte, um Platz für den Schaum zu lassen. Setzen Sie den Deckel auf und schütteln Sie das Glas so stark wie möglich, bis die Milch schaumig ist und sich verdoppelt hat. Ca. 30-40 Sekunden. Nehmen Sie den Deckel ab. und Mikrowelle für 30-40 Sekunden. Der Schaum steigt nach oben und voala Sie können den Schaum obenauf schöpfen.Mit Herd :Füllen Sie eine mittelgroße Pfanne mit kalter Milch, halb voll (lassen Sie Platz für den Schaum).Auf schwache Hitze stellen. Wenn es sich um einen Elektroherd handelt, heizen Sie den Brenner vor, bevor Sie den Topf aufsetzen. Beginnen Sie mit dem Aufschlagen der Milch und schlagen Sie schneller, wenn die Milch erhitzt wird, aber lassen Sie sie nicht kochen. Sobald Sie genug Schaum haben, vom Herd nehmen. Ich mag Vollmilch, aber auch fettarme oder Magermilch schäumt.Sie benötigen 10-20min.

Die Herstellung einer schaumigen Milchmenge in der Mikrowelle ist nur ein zweistufiger
Prozess. Alles, was Sie brauchen, ist etwas 2% fettfreie Milch in Ihr
Glas zu geben, dann schütteln Sie einfach Ihr verschlossenes Glas mit der Milch darin, damit
es anfängt zu sprudeln und aufzuschäumen.

Nachdem Sie es gut geschüttelt haben, stellen Sie das Glas direkt in die Mikrowelle und blasen Sie es einige Sekunden lang weg . Durch die Verwendung der Mikrowelle tragen Sie zur Stabilisierung des Schaums bei (wenn Sie keine Mikrowelle verwenden, würde sich der Schaum einfach auflösen und zusammenfallen)

Quelle : hier